Toen John Wheeler en Mike Daly op een dag in 2000 genoeg whisky hadden gedronken om een slagschip van Florida naar Portugal te laten varen, besloten ze Hayseed Dixie op te richten. Ze hadden zich de voorgaande jaren suf getourd in onbeduidende country-acts en ontdekten nu tot hun grote verbijstering dat ‘Lost Highway’van Hank Williams en ‘Highway To Hell’ van AC/DC uit hetzelfde asfalt waren opgetrokken. En zo ontstond hun zelfbedachte rockgrass met covers van bijvoorbeeld Elvis Costello (‘Oliver’s Army’) en The Temptations (‘Ball Of Confusion’).